蛇皮果种子能吃吗

2019-12-06 - 蛇皮果

目前的市面上有关的食物类型是很复杂的,而且对于不同的食物的吃法是有所不同的,在加上目前有很多新品种的水果的类型,这对于很多人们来说,往往对于吃法是较为困扰的,那么蛇皮果种子能吃吗?

蛇皮果种子可以吃,剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3~ 4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,有如剥开后的栗子大小,与围棋子一样,有一面是平的,近似圆面,直径约2厘米,厚1.5厘米。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。

不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼巴厘岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。

据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。在印尼,以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。

蛇皮果一般人群都可以吃。对长时间用脑人群特别适合,有美容益肤功效。但是蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。

蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。

蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有"记忆之果"的美誉。

1、虽然蛇皮果长的好像蛇皮,但是蛇皮果的营养却是非常丰富的,比如含有一种叫做胶原蛋白的物质,是一种很好的美容产品,对于女性的皮肤是非常有好处的!可以增加弹性!

2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质,但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的,一方面可以维持我们人体的渗透压平衡,另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。

3、蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的。

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蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Salacca)植物,英文名为“salak”或“snakefruit”,拉丁学名为Salaccazalacca(Gaertner)Voss”。

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蛇皮果,一看这名字,我们就大概能知道它长什么样子,没错,因其外表长得酷似蛇皮,因此人们将它取名为蛇皮果。蛇皮果是一种进口水果,在中国并不多见,所以很多人可能没有吃过。小编也没有吃过,所以上网了解了蛇皮果还有它的营养价值和功效。

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人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

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蛇皮果主要出产在热带国内水果市场上,看到了蛇皮果,多是从东南亚各国进口而来,这种水果的外表与蛇皮相似,而里面的果肉则与大蒜形状相似,是一种黄白色的存在,它口感脆嫩,营养丰富,人们食用以后对身体有多种好处。

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