陕西羊肉泡馍作文

2019-08-20 - 羊肉泡馍

陕西最出名的一味美食,它料重味醇、汤鲜味浓、筋爽滑、香气四溢,它就是被苏东坡大诗人美曰为:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的羊肉泡馍。

据说,在唐朝时期,为平息安史之乱,大军队来到了长安,他们随身携带着干粮,也就是现在的砣砣馍,当时馍又干又硬,不好食用,他们就用羊肉汤泡着吃。后来被长安城的百姓学会,逐步改良,终于演变成了如今的羊肉泡馍。

陕西羊肉泡馍

因为羊肉泡馍物美价廉,因此深受百姓的喜爱。乡下的姥爷,每当从田里回来,只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍,就会满心欢喜,容光焕发,精神抖擞,回味无穷。

身为陕西人,我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。

陕西羊肉泡馍

一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上,我会端起一小碟辣子酱到了进去,用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤,上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油,格外的吊人胃口,惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中,嚼一嚼,酸甜辣香立即充满了唇齿间,再舀上一勺珍珠般的白馍丁,哇!

陕西羊肉泡馍

香中带咸、咸中带香,太美味了!再夹上一片鲜红色的羊肉,喝一口羊肉汤,细细品味,鲜香可口,又不油腻,反而有一种清香之气,如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳,那真是让人飘飘欲仙,涎垂三尺啊!“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完,舔了舔嘴唇,回味无穷。

陕西还有许多的小吃美食,豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟,欢迎外地的客人来品尝啊,我愿孜孜不倦的做您的向导!

陕西羊肉泡馍作文二:羊肉泡馍(517字)

两年前,我们一家去了陕西玩了一次,到那里的目的是游秦俑、爬华山、看雁塔、还有品尝一下最著名的“羊肉泡馍”,“泡馍”是泡在羊肉汤里的面饼块,那可是色香味美啊!

在西安的第一天,我们游览了全城,西安四周都是古时留下的城墙、城门,仿佛令人回到了当时在这建都的唐代。我们午间时光时来到了钟楼和鼓楼,这两栋大楼宏伟壮观,古色古香,就在鼓楼旁边有一个招牌是“羊肉泡馍”的大餐馆,我的肚子早已“呱呱”作响了,看着那诱人的招牌,我已经垂涎三尺,爸爸妈妈也饿坏了,我们迫不及待的“破门而入”。

我们点了三碗羊肉泡馍,我开始还以为端上来就可以吃,结果出乎意料,正宗的吃法需要自己亲自动手,真麻烦啊!

端上来的是一盘大馍,然后我们开始瓣膜,掰成黄豆大小,然后拿给服务员泡汤。几分钟后,羊肉泡馍就上桌了,香气扑鼻,几片羊肉浮在汤上,热气腾腾,让人一看就想喝一口鲜美的汤,吃一片鲜嫩的肉,我忍不住喝了一口汤,虽然颜色很淡,但是味道却是鲜美无比。泡馍随着勺子的搅动,上下翻滚。泡馍泡的有些羊肉的味道,羊肉汤有了些馍的味道,于是我大块朵颐,一扫而光,一滴不剩,今天真是大饱了眼福和口福!

今天我终于品尝到了色香味美的羊肉泡馍,但望有朝一日我带来更多的朋友来品尝这人间美味。

陕西羊肉泡馍作文三:羊肉泡馍(743字)

俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在陕西,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍的出名,有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时,生活贫困,浪落长安(今西安市)街头。一天,身上只剩下两块干馍,因丈干硬无法下咽。恰好,路边有一羊肉铺正在煮羊肉,他便去恳求给一碗羊肉汤,以便把馍泡软再吃。

店主见他可怜,让他把馍掰碎,浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍,大口吃了起来,吃得他全身发热,头上冒汗,饥寒全消。十年后,也就是公元960年,赵匡胤当了北宋的开国皇帝,称为太祖。

一次出巡长安,路经当年那家羊肉铺,香气四溢,不禁想起十年前吃羊肉汤泡馍的情景,便令停车,命店主做一碗羊肉汤泡馍。店主一下慌了手脚,店内不卖馍,用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。待饼烙好,店主一看是死(未发酵)面的,又不太熟,害怕皇帝吃了生病,便只好把馍掰得碎碎的,浇上羊肉汤又煮了煮,放上几大片羊肉,精,心配好调料,然后呈给皇上。

赵匡胤吃后大加赞赏,随即命随从赐银百两。这事不胫而走,传遍长安。于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多,形成长安的独特风味食品。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”的赞美诗句。

看着一碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。在冬天,吃一碗羊肉泡馍真是既驱寒又取暖,真是一个可以吃的“暖水袋”。

羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

陕西羊肉泡馍作文四:羊肉泡馍(229字)

有人说,到陕西去旅游,不去吃那里的招牌食品——羊肉泡馍,你就等于没去过陕西。我是个陕西人,到现在还爱吃羊肉泡馍吧!朋友,如果你吃过羊肉泡馍,就跟我再去回味一下;如果你还未得尝过,那么,就听我讲讲这羊肉泡馍吧!去,那种味道简直无法用语言形容。端起碗狼吞虎咽起来,简直欲罢不能。一大碗很快被吃完,你可能还会把羊肉汤也喝得一干二净。吃完后,你会不住吧咂嘴,继续享受那亦淡亦浓的回味。

怎么样,心动了吧?如果你这时已是口水流成河的话,那就快去亲自品尝一下这陕西美味吧!

陕西羊肉泡馍作文五:羊肉泡馍(388字)

大家都知道羊肉泡馍是陕西著名的风味小吃吧!也许有的人会觉得羊肉泡馍很膻,其实一点也不膻。

羊肉泡馍,不光陕西人自己爱吃,就连许多中国旅客和国际旅客都爱吃。走进羊肉泡馍店,你立刻会感到一股羊肉的香味扑鼻而来。如果仔细观察的话,就会发现羊肉泡馍店里有着许多不同身份的人,有粗壮的劳动者、知识分子、国际老外......羊肉泡馍碗里漂着奶黄色的油花,还有又肥又大的肉片和晶莹细长的粉丝,使人馋延欲滴,尝上一口,鲜美无比!汤辣烫、肉匀嫩、味浓香。

吃羊肉泡馍可不能坐着等,还得自己动手。买到馍后拿一个粗瓷碗,这碗非常大!对用贯了细瓷小碗的南方人,看见了非下一跳不可。吃羊肉泡馍主要是掰馍。馍掰的越细越好,因为馍馍掰得细,味就可以进入馍里。馍掰好后,把碗送到服务台,不一会儿,你的羊肉泡馍就好了。

“verygood”是许多国际老外对羊肉泡馍的评价。 怎么样,现在觉得陕西的羊肉泡馍名不虚传了吧!

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北宋著名诗人苏轼“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。这句诗就是在赞美陕西西安的牛羊肉泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱。

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大地回暖,万物开始复苏,昨日一场春雨,令乍暖还寒时节的味蕾又多了一丝挑剔,而此时正是吃羊肉的好时机。作为一道暖胃滋补佳品美食,牛羊肉泡馍自然受到人们的喜爱。牛羊肉泡馍的历史悠久,“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”。

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说起陕西美食羊肉泡馍,陕西羊肉泡馍和西安羊肉泡馍有什么不同。作为一个地道的陕西关中渭南人,我有发言权,因为我喜欢羊肉泡馍!今天题目是陕西羊肉泡馍和西安羊肉泡馍有什么不同,我想应该是两大不同。第一陕西地处黄土高塬中东部。

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羊肉泡馍,陕西风味美馔,尤以西安享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。可想而知,陕西羊肉泡馍前景如何了。羊肉泡馍,古称羊羹,宋代苏轼有陇馔有熊腊。

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今天的旅行给大家说说这羊肉泡馍的故事,说起这羊肉泡馍,大家都不会陌生,首先会想到陕西羊肉泡馍,因为传说是赵匡胤发明的,自古羊肉泡馍在古长安就非常流行,到现在已经有上千年的历史文化了,而今天,小编旅行到陕西就给大家解读这羊肉泡馍的另类吃法。

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