【十大高蛋白食物排行】高蛋白的食物大全 高蛋白低脂肪的食物有哪些

2019-11-27 - 高蛋白

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。

十大高蛋白食物排行

当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。

小贴士:如瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。

第二类:蛋类。

蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。

十大高蛋白食物排行

小贴士:如鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克,含脂肪11~15克。吃鸡蛋也有些注意事项,如忌吃未熟鸡蛋 ,吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。

十大高蛋白食物排行

第三类:鱼类。

鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。

十大高蛋白食物排行

小贴士:孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。

(1)蛋白质组成人体的主要成分 人体的各组织、器官是由细胞组成的,而细胞的主要成分就是蛋白质,因此蛋白质是生命的基础。

(2)形成新组织 小儿正处于不断生长发育阶段,新组织不断增长,需要蛋白质作为原料合成更多的新细胞、新组织,满足体内务器官的生长。例如小儿的肌肉、骨骼、神经组织发育非常快,就需要较多的蛋白质作为原料,如果蛋白质供给太少,小儿的肌肉就会松弛、消瘦,骨骼生长缓慢,还会出现贫血、水肿,甚至导致智力障碍。

(3)修补身体组织 人体各部分的组织,不断地在进行新陈代谢,需要蛋白质来修补。

(4)增强抵抗力 身体内一些具有特殊功能的物质如各种酶、激素及抵抗疾病的免疫物质,主要是由蛋白质组成。因此缺少蛋白质时,机体的功能衰退,抵抗力降低。

(5)蛋白质还可以供给热量,每克蛋白质能产生16千焦(约4千卡)热量。

1、蘑菇

一般认为,肉类和豆类食物中才会含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。

蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。另外,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外。

2、牛奶

牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。

牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。

牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。

3、三文鱼

三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的,可以帮助皮肤锁住水分,有滋润保湿的功效,防止产生皱纹,不仅如此,它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分,如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老,还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。

此外,科学家发现,鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,可以除皱养颜,降低血压,保护心脏、关节,稳定血糖和情绪,延年益寿。

1.水煮蛋

100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克,营养相当丰富。美国的科学家曾使用鸡蛋进行了一项测试,他让超重妇女以及肥胖患者选择鸡蛋或者是百吉饼作为早餐服用,这两份早餐之中所含有的热量相同,并且重量也是非常的相似。吃鸡蛋的女性减去了大约百分之六十五的重量,并且腰围缩小的尺寸也是吃百吉饼的患者的两倍作用。由此可见,鸡蛋具有减肥效果。

2.豆腐

豆腐含有丰富的大豆蛋白。和低脂肪的饮食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心脏病的危险。另外,豆腐的热量低,100克豆腐热量仅仅81大卡,其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,减少进食。可见,豆腐养生又减肥。

3.鱼类

鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15%~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87~98%。

4.牛奶

牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。另外,牛奶富含钙和乳清蛋白。足量的钙可抑制钙三醇释放,降低脂肪。而乳清蛋白可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。因此,牛奶是一种有效减肥的饮品。但需要注意的是,高脂牛奶热量高,减肥时应选择喝低脂牛奶。

5.瘦牛肉

瘦牛肉最合肉食者们的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白质,是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的热量为125大卡/100克,比鸡肉和猪肉要低。如果想减肥又想吃肉,可以考虑吃瘦牛肉,但不要太过贪吃,吃太多哦。所以健身吃牛肉的好处还是很多的!

相关阅读
十大高蛋白水果排行【十大高蛋白水果排行】十大高蛋白食物排行榜 高蛋白质食物

蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油。

十大高蛋白食物排行榜【十大高蛋白食物排行榜】主打高蛋白和多纤维 代餐酸奶能减肥吗

代餐产品的出现和普及,提供了一种只吃不练的减脂解决方案,受到很多人的追捧。随着代餐的发展,种类也不断增多,而代餐酸奶作为其中较为新颖又颇具潜力的品类之一,目前正迎来高速增长期。那么目前市场上的代餐酸奶有哪些?是否真的有其所称的减肥之效?消费者又该如何选择?为此记者进行了一番调查采访。

高蛋白食物排行榜【高蛋白食物排行榜】高蛋白低碳水化合物饮食有害吗?

高蛋白饮食,顾名思义,就是饮食中蛋白含量比较高。但是,到底多少算高。因为中国刚刚进入解决温饱阶段,这方面的研究比较少。西方国家比如美国这方面问题较多,所以研究也较深入高蛋白饮食指每日能量消耗的20来自于蛋白。

高蛋白食物排行一览表【高蛋白食物排行一览表】高蛋白饮食可导致痴呆

一般人认为牛奶、鸡蛋、鲍鱼、海参这些高蛋白饮食对人体是多多益善,结果恰好相反!一科研小组发现,高蛋白饮食会使实验鼠的大脑容量明显缩小。也就是说高蛋白饮食不仅对大脑无益,反而会造成老年痴呆!一个国际科研小组日前报告说。

高蛋白有什么好处【高蛋白有什么好处】吃高蛋白食物有什么好处

我们都知道每个人每天都是需要摄入蛋白质的,因为蛋白质是生命的物质基础,补充我们人体所需的营养来维持身体机能的平衡。其实高蛋白食物在我们生活中是经常可以见到的,下面就跟着三八女性网的小编来一起去了解一下吃高蛋白食物的好处吧。

推荐阅读
高蛋白食物排行榜【高蛋白食物排行榜】高蛋白低碳水化合物饮食有害吗?
十大高蛋白水果排行【十大高蛋白水果排行】十大高蛋白食物排行榜 高蛋白质食物
恒洁卫浴弱点恒洁卫浴弱点 恒洁卫浴怎么样 恒洁卫浴优点介绍
郑靓歆和女朋友结婚照【郑靓歆和女朋友结婚照】郑靓歆是男是女是t吗 郑靓歆长发照片女友曝光疑似Les
张爱玲与胡兰成张爱玲与胡兰成爱情故事(图)
红孩儿连连看红孩儿连连看 内涵段子:红孩儿到底是不是牛魔王的儿子?
陈祖德的尸体陈祖德的尸体 陈祖德遗体告别今日举行 时越“中国流”送别陈老