【汉中面皮真空包装】“公主杯·汉中面皮”大赛在南郑区成功举行

"公主杯·汉中面皮"大赛暨首届汉中面皮饮食节在南郑区汉山广场决赛汉山高,汉水长,天汉大地面皮香。汉中地,鱼米乡,遍地稻花好食粮。稻谷磨出白米浆,巧手蒸出圆月亮。一揭二切三调香,大碗面皮端桌上……育儿郎,走四方,面皮产业兴家邦。

闯市场,兴家邦,劳动致富幸福长。一碗面皮闯天下,五湖四海面皮香。南郑区汉山广场举办的"公主杯·汉中面皮"大赛暨首届汉中面皮饮食节在一首来自南郑洋洋幼儿园儿童的童谣中拉开了帷幕。

比赛现场

4月4日,"公主杯·汉中面皮"大赛暨首届汉中面皮饮食节在南郑区汉山广场举行,来自全市九县两区经过初赛选拔的40名面皮高手同台"过招"。

比赛现场

比赛现场

本次大赛共分两天进行,在第一天的比赛中,现场评委从参赛选手的仪容仪表、操作基本情况进行考评,专家评审团和"美食达人"评审团则对面皮的柔韧度、口感、色泽、香味、可食用等多方面进行考评,按得分高低共评选出10家优胜参赛选手进入最后决赛。

在4月5日的决赛现场,来自全市九县两区经初赛选拔的10支参赛队将角逐金奖两名(奖金各15000元)、银奖3名(奖金各5000元)、铜奖5名(奖金各3000元)。届时还将评选出5名"面皮制作能手"和5名"面皮创新能手"。

获奖店面还分别被授予奖励牌匾,优先享受一次性创业补贴、创业培训、创业担保贷款、创业孵化等优惠政策,并择优推荐参加省市创业明星评选。在4月5日的决赛现场,来自全市九县两区经初赛选拔的10支参赛队将角逐金奖两名(奖金各15000元)、银奖3名(奖金各5000元)、铜奖5名(奖金各3000元)。

届时还将评选出5名"面皮制作能手"和5名"面皮创新能手"。获奖店面还分别被授予奖励牌匾,优先享受一次性创业补贴、创业培训、创业担保贷款、创业孵化等优惠政策,并择优推荐参加省市创业明星评选。

决赛成绩单

本次"公主杯·汉中面皮"大赛暨首届汉中面皮饮食节中的比赛环节于4月5日结束,来自全市各县区的创业成果展示和汉中面皮饮食节将于4月8日落下帷幕。面皮在汉中的诞生,体现着千百年来汉中作为交通要道,汇通南北,贯穿东西,使得八方味觉在汉中汇聚融合。

天人合一,为而不争,厚德载物的精神在汉中面皮的滋味里得到酣畅淋漓的诠释。打造汉中面皮品牌,促进就业创业,助力脱贫攻坚!相信本次大赛也一定会给全市注入全新的活力!