从前慢酸奶 “从前慢 现在快”:云南丽江雪桃“飞”出大山

2019-04-09 - 从前慢

新华社昆明11月6日电(记者字强)秋冬时节,云南丽江雪桃成熟了。因为外形美观、口感香甜,很受人们欢迎。但由于山高路远,交通不畅,销售渠道单一等原因,丽江雪桃不能远销。近年来,当地果农通过电商平台,与快递公司合作,使得丽江雪桃“飞”出大山,进入广阔的消费市场。

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云南丽江平均海拔大约2500米,自然、生态、气候条件优越,拉市乡等地区尤其适合种植雪桃。由于对生长环境要求较为苛刻,丽江雪桃的产量并不高。据了解,目前丽江地区共种植雪桃5000亩左右,种植户约1000户。近年来丽江雪桃名气渐长,但有限的产量使外地消费者不太容易买到。

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互联网东风劲吹,丽江果农和果商开始进军电商领域,为雪桃销售寻找新平台。原籍福建漳浦的刘桂泉在丽江市玉龙县开了一个农产品网店。据刘桂泉介绍,2011年他开始在电商平台上卖雪桃,当时的价格是一箱4个188元,6个218元,9个268元,精品的是388元。

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虽然价格高,但刘桂泉并没有赚到钱。那时为保证雪桃的甜度和口感,他都是等桃子完全成熟后再采摘销售。成熟的桃子不易保存,快递不能及时送达,就会腐烂。“桃子是从内部开始烂的,有时外表根本看不出来,客户收到桃子开始吃的时候才会发现。客户投诉了,我们就要赔钱。”刘桂泉说。

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“解决这个问题,快递就必须要跟得上。”刘桂泉说,目前大多快递企业能够在承诺时限送达快件,时效有保障,给我们的销售解决了后顾之忧。目前刘桂泉与一家快递公司合作,产品远销国内沿海城市。

快递公司在雪桃寄递的包装与时效性方面下了功夫,以12个桃子一箱的规格为例,快递箱子里要加放充气柱,保证快件在运输途中内件不被挤压损坏,这样的快递包装成本平均约为10元/件。

和刘桂泉合作的丽江圆通负责人程一鸣介绍说,现在,寄往云南省内的雪桃都可以实现次日达,如果是北京、上海等距离较远的一线城市则会通过空运,力争以最短的时间送达。今年雪桃上市季,他们已经发送了约1000件,累计寄递雪桃10吨左右。

据了解,在丽江拉市乡,还有不少农户除了种植雪桃外,还种植苹果、梨等,他们通常会担心运输不畅、销售渠道单一、售后赔偿过多等问题,不敢扩大生产。但自从有了稳定合作的电商平台和快递公司,农户们的顾虑渐渐打消了。

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