抹茶饼干制作 抹茶饼干做法详解 仅需几个步骤吃到美味佳品

2019-08-20 - 抹茶饼干

抹茶,它本来是又石磨磨出来,但随着生活和科技水平的日益提高,现在普遍使用机器来制作它。它也逐渐的走入日常百姓家,由于它的口感不像其他口味吃一点就会腻,所以很多人对于它简直是爱不释手的。在街上我们也可以看到有人专门在买抹茶味的东西,比如抹茶饼干。但其实它是很容易制作的,就让小编带领大家一起来深入的探索一下吧!

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抹茶饼干你可以这样来制作:1、先取出黄油,让它变软,之后加入白砂糖不断的搅拌均匀至颜色变白为止。

2、先把鸡蛋的蛋清取出来,然后变搅拌黄油变倒入蛋清,让黄油变成奶油糊。

3、泡打粉、低筋面粉还有杏仁粉,先按比例混合在一起,可以按这样的比例“1:2:1”。之后在将它们和奶油糊放在一起,继续搅拌。在搅拌的过程如果觉得太黏,可以加一点水进去。

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4、紧接着就是添加抹茶了,但这里的量就是根据你个人的口味来加。喜欢抹茶味重点的可以多加点,然后用手来回的搅动。

5、取做饼干的模板,建议大家直接用小木盒磨具。虽然做出来之后的形状比较单一,但会简单很多。将面团放进去之后盖上保鲜膜将它们放在冰箱冷藏半个钟左右。

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