香港的师爷是什么？
“师爷”这个称谓，一般指旧时称在科举考试中负责代笔作文章的文人（俗称“代笔”）；或是指近代以来新式教育兴起后，替人起草信件、合同及其他法律文本的文人（也称“稿员”）。 前者多出现在中国本土，后者则是在通商口岸及殖民地区出现的新的职业群体。
就“师爷”一词本身的含义而言，并没有明显体现地域的概念——无论这个词是来自官话还是粤语。但正如其他许多职业一样，香港作为英帝殖民地，因其特有的社会与文化环境，使得其师爷群体具有了鲜明的地域色彩——“港味师爷”由此而来。
香港师爷一般具有以下的特征：
1.以文盲率为基准，平均学历低于内地与台湾，但高于海外华人群体；
2.以移民二代为主，对母文化怀有强烈的认同感；
3.母语为粤语，日常交谈用语为粤语，书面用语兼有港式繁简；
4.人生经历简单，多为普普通通的凡人，少有杰出人才；
5.社会地位较低，且普遍自认社会地位低，因此与其他阶层的人员接触极少，也很少受到关注；
6.经济上一般不依赖父母，主要靠个人劳动所得；
7.社会关系简单，人脉圈狭隘，很少涉入政治与社团；
8.与内地往来频繁，常为内地游客提供各种便利服务，如导游、翻译、代购等，与台湾地区人员往来则较少。
以上几点中，有些是香港师爷所独有的特点，而其他一些则是香港社会中下层人士共有的特征。所以，严格说来，“港味师爷”其实是一个描述性概念而非规范概念，指代并不明确。要辨别一个人是不是真正的师爷，实际上是很难的一件事。
对于许多生活在大陆的港澳台同胞来说，他们往往自小接受的是英国式的精英教育，毕业后在外国企业、投行、律所等处工作，收入高，社会地位亦不低，怎么也不会想到自己有一天会沦落到去给人家写字的地步。而一些真正的师爷，在经历过生活的坎坷后，亦往往不愿承认自己的身份，甚至以卖字谋生而感到羞愧，常对外自称是做外贸或者电脑培训之类的工作。