蒜苗都有什么做法？
1、辣炒蒜苗 这个超好吃！每次炒一盘，盘底都会剩好多汁儿，用来拌米饭是一绝！ 准备食材：蒜苗、红辣椒（可以用小米椒或者朝天椒）、大蒜、生抽、盐、鸡精 步骤：辣椒和大蒜都切成段，蒜苗切成段后，把蒜白和蒜青分开 锅中烧水，水开后放入蒜白焯水约30秒，再放入蒜青稍微烫一下即可捞出过凉备用 起锅烧油，放入大蒜爆香后放入辣椒炒出香辣味 倒入焯好的蒜苗，快速翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精调味即可出锅
2、鸡蛋炒蒜苗 这个简单又快手，下饭菜一绝啊~ 准备食材：蒜苗、鸡蛋、小葱、生抽、老抽、盐 步骤：蒜苗去掉老根，清洗干净后切掉根部，然后把它切成小段 小葱切成葱花，装入碗内，放一勺生抽、半勺老抽、少许盐和植物油，搅拌匀均后放入蒜苗段，抓拌均匀，使蒜苗充分入味
锅中烧热油，打入鸡蛋，用筷子搅成蛋液，放入调好颜色的蒜苗，快速翻炒均匀，让每根蒜苗上都裹上蛋液，即可关火装盘啦
3、凉拌蒜苗 喜欢酸辣口味的就选这个～ 准备食材：蒜苗、食用油、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、陈醋、白糖、鸡精、蒜蓉
制作步骤同凉拌菠菜，只不过调料中少了一勺豆瓣酱 4、糖醋蒜苗 这道甜品绝了～软糯甜脆，我一颗接一颗能吃一大碗！ 准备食材：蒜苗、白砂糖、白醋、糯米粉、淀粉、柠檬汁 步骤：蒜苗去掉老根，用清水冲洗干净并晾干水分； 盆中放入两勺白砂糖、两勺白醋、三勺清水调成酱汁 平底锅烧热，不放油！直接放入蒜苗，小火慢煎，直至蒜苗变软，底部焦黄，盛出待用 另起一锅，放入一勺猪油，四勺清水，小火煮沸腾后，依次放入糯米粉、玉米淀粉，不停搅拌至糊状 把蒸熟的糯米球放入锅中，快速搅拌，直到所有糯米球都均匀的裹上一层糊
把切好的蒜苗放进去，轻轻翻动，使每一根蒜苗都均匀地裹上酱汁，然后撒上一把小香葱提香增色，关火，盖上盖子焖5分钟 最后挤入几滴柠檬汁，调匀后即可食用啦