鹅肝婴儿可以吃吗?
不能,原因如下: 虽然从营养学的角度来讲,鹅肝的营养价值比鸡蛋、猪肉和牛肉都要高,含有人体所需的8种必需氨基酸,其含量达到肉类食品的平均水平;而且富含不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽3脂肪酸的含量高达61%(鱼类为15%~20%);此外还含有丰富的维生素A(动物肝脏中维生素A的含量是蔬菜的几十倍)以及微量元素铁、锌、铜等。 但是这些并不表示婴幼儿可以过量食用鹅肝,甚至像有些家长这样,用鹅肝来代替乳制品。 因为宝宝肠胃功能未发育完全,而鹅肝中含有刺激免疫系统激活炎症因子的蛋白质,一旦难以消化就会导致过敏。另外,婴儿摄入过多蛋白质,会增加肾脏负担,还有可能引起骨质疏松。
而且要知道,无论多么健康的食物,如果给宝宝吃得过量了,就会影响到宝宝的正常进食,导致偏食或者挑食,这对宝宝的健康也是不利的。 所以,即使是再健康的食物,也没有所谓的“超级”营养之说,均衡饮食才是关键。