孙二娘包子铺 孙二娘:人肉包子难道就不是肉包子了吗?

2019-02-02 - 孙二娘

今天我们聊聊古典小说《水浒传》里面的故事。

北宋徽宗政和年间,孟州城外的十字坡,有一家卖肉包子的饭馆,老板叫张青,老板娘叫孙二娘。两口子占据了孟州城外的主干道,生意倒是一直不错,还开了几家分店。

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本来两口子闷声发财倒也算了,但是张青仗着自己在孟州城里有些关系,偏要到城里去做广告,说自家的肉包子占据了孟州三分之一的市场,言下之意无外乎是想说十字坡包子物美价廉,希望能够在孟州城里有更大的发展。

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这个广告一出来,孟州城的老百姓都惊呆了。

本地人都知道,十字坡张青孙二娘家的肉包子有个名头,是用人肉做馅的,还有四句口诀:“大树十字坡,客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅,瘦的却把去填河。”

说出来不怕大家恶心,上次景阳冈打老虎的好汉武二郎在这里吃包子,还吃出了卷卷的毛,简直是,啧啧啧,不堪回首,错了,不堪回嘴。

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本来大家伙儿心照不宣,不去吃他家的就行了,但是谁知道他们居然偷偷地卖到了城里,还占据了孟州城三分之一的市场。也就是说,孟州人吃的三个肉包子里面,至少就有一个是人肉的。

是的,至少,谁知道另外三分之二的肉包子是用什么肉做的……

于是,老百姓们就找到孟州知府,说,孙二娘这么做不地道,用人肉包子冒充肉包子,既不诚信,也不卫生,可能还触犯了法律。

孙二娘两口子好歹也给官府送了不少银子,孟州知府本想睁一只眼闭一只眼就过了,但是事情闹大了,总得有个解释,于是就把孙二娘叫到府上,让她给个说法。

孙二娘大喇喇地对知府说:“这事儿你别管了,我自己来处理,你负责点头就行了。”

第二天,孙二娘发了一个公告,主要内容是以下几点:

第一,人肉和牛肉羊肉猪肉一样,都是肉类,既然都是肉,包进包子里蒸熟了,自然就是肉包子,不是菜包子,也不是糖包子;

第二,人吃的东西比牛羊猪吃的东西干净多了,人肉的品质当然也好多了,用人肉做包子,事实上比用牛肉羊肉猪肉要更干净一些;

第三,我们用的肉都认真检测过了,没有乙肝病毒、艾滋病毒、伊波拉病毒等乱七八糟的东西,吃了对人体绝对无害的;

第四,经过我们的认真研究、科学验证,我们决定制定一个《肉包子标准》,只要是肉做的包子(多肉植物不算),都算肉包子;

第五,这个标准,是我们联合十几家包子店以及孟州城的饮食专家一起制定出来的,孟州知府也没有提出反对意见,从今天起就算是通过了;

第六,这个标准的出台,填补了肉包子行业标准的空白,对于规范行业操作、保障包子质量、保护消费者利益、促进行业发展有着非常重要的意义。

孟州城的老百姓一看联合发布标准的十几家包子店的名字,顿时就明白了什么,今后上哪家买包子、吃什么样的包子,彼此心照不宣。

终于有人想起来问孙二娘一句:“好像吃人肉犯法吧?”

孙二娘微微一笑,说:“吃人肉犯法?当年晋国的介子推,把自己大腿的肉割下来给重耳吃,你们还表扬了一千多年呢。再说说当朝的事儿吧,开国之初,太原人刘孝忠的老妈生病,刘孝忠把自己的大腿、左胸的肉割下来煮熟了给自己的老妈吃,本朝太祖皇帝还亲自接见奖励了他。难道这就不是吃人肉?难道太祖皇帝做错了?”

孙二娘此话一出,大家都不敢再言语,这个标准也就算是通过了。

据说,孙二娘等人制定的这个标准,一直执行了很多年,直到几百年之后的明朝还在使用,代表企业是金镶玉的龙门客栈。返回搜狐,查看更多

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