上海有哪些美食?
在上海,你可以吃到世界各地的风味,也可以品尝到沪上本帮菜、淮扬菜等。当然,最地道最有名的还要数静安寺的“本帮火锅”和城隍庙的小笼包以及各种糕点。
1.本帮火锅 火锅是上海人最爱吃的饭之一,不过与川渝派的火锅不同,上海的火锅主要是“海鲜火锅”“羊肉火锅”等,食材精致而新鲜。在静安寺附近有不少这样的火锅店。
2.小笼包 小笼包在江浙沪一带非常有名,它皮薄馅足,口味清淡,蘸一点醋和酱油吃着更是美味。而在小笼包里,又以“城隍庙”的小笼包最为有名,去上海旅游的人一般都会去城隍庙逛一逛。
3.生煎馒头 生煎馒头可以说是上海最具代表性的早餐之一了,薄皮厚皮的都有,吃起来鲜香酥脆,配上浓浓豆浆,绝了!而最出名的生煎馒头店要数是“大壶春”和“德兴馆”。
4.糕团 上海的糕团品种非常多,有鲜肉、豆沙、枣泥、咸方糕等等,而最让人回味无穷的要数“乔家栅”的糕团,种类齐全,味道极佳。
5.海蜇头 海蜇头是江浙沪一带的特色菜肴,而上海的海蜇头做法最为独特,拌着吃,脆嫩可口。