鲤鱼炖红豆有什么作用？
补铁，改善贫血 鲤鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素，而且味道鲜美，容易消化，是补益身体的有益食物，特别是对于体质虚弱的人来说，多吃鲤鱼有助于增强抵抗力、促进病体康复。 而红豆则富含铁质，具有补血的功效，女性多吃红豆能改善气血不足引起的头晕头痛、失眠多梦、面黄肌瘦、经期延迟、经血量少等症状，对缺铁性贫血也有很好的疗效。 所以，若是出现以上症状，不妨适当吃些鲤鱼炖红豆，或可改善。
健脾止泻，养胃护胃 脾虚的人往往会出现消化不良的症状，比如拉肚子、腹胀等，此时可以尝试多吃鲤鱼炖红豆，里面有健脾养胃的食材，例如赤小豆就有健脾利湿的作用，可用于治疗腹泻、呕吐、消化不良；而鲤鱼则有健脾开胃、利水消肿之效，《本草纲目》记载，鲤鱼能“治小便淋痛”，可见其对肾炎、膀胱炎等疾病有辅助治疗的作用。
总之，鲤鱼炖红豆有利于脾胃健康，适合脾虚者食用。 但是需要注意，鲤鱼不宜与中药何首乌、西红柿、芹菜一起食用。
除上述内容外，鲤鱼炖红豆还具有降低血脂、预防动脉硬化、抗氧化等作用。