葛根有养肝护肝的作用吗?

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1、解酒 醉酒之后,喝点葛根水是可以解酒的,因为葛根内含有多种解酒酶,这些解酒酶对酒精有着较强的分解作用,可以保护肝脏不受伤害;而且喝了一点上头的白酒都不在怕的,泡一杯葛根水来喝就对了! 当然,为了保险起见,在喝酒前,也可以喝点葛泡水,这样能防止醉酒;注意不要一次性多喝,以免中毒。

2、保肝解毒 在日常生活中,由于各种因素的影响,我们的肝脏常常会受到病毒的侵害,我们时常说“肝炎——病毒入侵,肝脏受损”。 而葛根含有的黄酮类化合物和多糖等物质,具有抗病毒、抗菌的功效,可以帮助清除体内的活性菌,降低其致病能力。

另外,还有助于肝细胞增殖,加速受损肝细胞修复,预防肝脏纤维化程度加深,对于保养肝脏,促进肝细胞再生功能都有着良好的效果。 3、改善肝脏功能 当肝功能下降时,身体就会出现异常,比如容易疲劳、胃口差、恶心想吐等,而这时就可以通过食用葛根来改善这些症状的出现。 这是因为当人体摄入一定量的葛根素后,能够激活人体内多种酶的活性,进而参与代谢过程,还可以加快糖类的代谢,从而释放能量,达到增强机体免疫的目的,对于肝病患者的康复有很大的益处。

4、抗氧化 年龄增长、紫外线辐射、吸烟等都会导致自由基增多,体内活性氧水平升高,而自由基又是万恶之源,不仅会攻击细胞,还会导致细胞的基因突变,诱发癌症的产生。而葛根中的总黄酮物质是具有较强抗氧化功效的,可以阻断氧自由基的生成,减少其对细胞的伤害,起到延缓衰老的效果。

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