大王肖是什么生肖?

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这就要从《诗经·鲁颂·駉》里找答案了,原文如下: 正文部分: 駉,駉駉牡马,在坰之野。薄言駉駉,木石田亩。 毛传:“厩,畜马之处也。坰,远也。” 郑笺:“三亩曰畝,百畝曰田。” 孔颖达疏:“此二句承上‘思无疆’言之,故云‘駉駉牡马’。……此牧马者既得良牧,复知调御。能如此者,皆由君政教有道,下人尽力焉。” 全诗四章,每章八句。第一章言良马,第二章言良臣,第三章言良政,第四章言吉庆。 “駉駉牡马”的大王就是周宣王(姬诵),而第二句的“薄言”的意思是“我们说起”,这句话是说,我们说起周宣王的时候,总是赞美他的马儿肥又壮啊!为什么他的马儿都那么健壮呢?接下来一句就回答了这个问题——“木石田亩”。原来,宣王注重农事、爱惜土地,所以才有源源不断的粮食收成,用丰富的粮草养出健硕的骏马。 所以,大王肖是生肖羊。羊在六畜中排第二,仅次于猪。先民们非常尊重羊的繁殖能力,认为它是五谷丰登的象征。羊在祭祀和宴饮场合经常出现。但羊比猪瘦小一些,肉也不多,不适合烤全羊之类的吃法,最合适的处理方式是做成羹汤,所谓“羹饭一时熟,餐饭异乡客”(唐.王维《送元二使安西》),说的就是这道佳肴。不过,用羹汤的方式做成的肉菜,放凉了之后会结块,很不合适,于是就在汤里加调料、葱花等物,调成咸鲜味,凉着吃也很不错。这就是后来的涮羊肉。

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