水萝卜英子怎么做好吃?

郝澜霏郝澜霏最佳答案最佳答案

【腌萝卜条】 食材以及调味料的准备:白萝卜,盐,小米椒,花椒粉,熟白芝麻,白糖。 做法步骤:

1、将白萝卜洗净去皮切成条状,加入适量盐和两勺小米辣,一勺花椒粒抓拌均匀,腌制两个小时;

2、两个小时后倒掉渗出来的汁水,加入一勺白糖和适量熟的白芝麻搅拌均匀,撒上少许熟花生米就可以开吃了!又脆又香,真的好吃到停不下来~ 【泡萝卜】 食材以及调味料的准备:白萝卜半根,小米辣,青辣椒,蒜,生姜,花椒,八角,生抽,老抽,陈醋,糖。 做法步骤:

1、白萝卜去皮切小丁,装入碗中,加一勺盐腌制30分钟;

2、小米辣、青椒切段,姜切丝,蒜切片备用;

3、锅中倒入适量油,放入八角、花椒炒香,接着倒入姜丝、蒜末炒香,再加入切好的小米辣跟青椒翻炒片刻盛出待用;

4、腌好的萝卜会出水,倒掉水分,加入炒好的佐料拌匀,再倒入适量的生抽老抽和陈醋,最后加一勺白糖提鲜,搅拌均匀后盖上盖子放置一个晚上就可以开吃啦~酸酸甜甜超开胃~

【糖醋萝卜】 食材以及调味料的准备:萝卜,姜,大葱,冰糖,白醋,生抽,盐。 做法步骤:

1、把萝卜清洗干净之后切成小块儿,装在一个无水无油的盆中备用;

2、准备两根大葱切成小段备用,两块老姜切片备用;

3、起锅烧水,锅中加入三勺盐,三勺清水,再把切好的萝卜放进去焯水两分钟,捞出来过一下凉水;

4、另起一锅添入半锅清水,再放入三块冰糖,两勺生抽,三勺白醋,一小勺盐搅匀烧开融化,晾凉备用;

5、准备好一个密封罐,先把晾凉的汤汁倒进去,然后放入葱花和姜片,再放入焯水好的萝卜,搅拌均匀,盖上盖子密封放置两三天即可~ 这样一道酸甜爽口的糖醋萝卜就做好啦~超级下饭哦~

发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!