梅菜牛肉怎么做好吃?

訾博然訾博然优质答主

1. 准备材料,牛肉最好选牛里脊肉,比较嫩的部位,切成薄片;

2. 用酱油、淀粉和少许油抓匀腌制片刻备用;

3. 将姜蒜剁成末,干海椒用剪刀剪成段;

4. 梅菜用水浸泡后切段洗净沥干水待用;

5. 锅烧热倒入适量食用油下海椒和姜末爆香;

6. 再下入梅菜炒香盛出摆盘备用;

7. 另起锅放少许油放入牛肉滑炒变色盛出;

8. 锅中留余油下入姜蒜末和干海椒爆香;

9. 再下入郫县豆瓣炒出红油;

10. 倒入适量的清水煮沸后下入牛肉焖煮几分钟;

11. 这时候汤汁已经收的差不多了可以尝一下味道如果不够咸可以加点生抽或者鸡精调味;

12. 在最后勾芡让汤汁浓稠裹在食材上面即可;

13. 最后把做好的牛肉连汤一起浇在装有梅菜的盘子中就可以吃了~

PS:

1、腌牛肉的时候加一点点油可以防止牛肉粘连在一起也不容易老哦!

2、炒牛肉的时候一定要快速翻炒千万不要久炒久炒就会老了哈!

3、最后勾芡的目的是为了将汤汁包裹在食材表面让菜品更加诱人吃起来滋味也更加浓郁呢!

镇江有什么景点?

镇江的旅游景点很多,而且各有特色! 首先说一下西津渡:西津渡古街坐落于江苏省镇江市长江边,是镇江文物保护区重点保护单位、中国历史文化名街之一,国家AAA级旅游景区. 西津渡古街始建于六朝时期,历经千年风雨,至今保存完好。

任无双任无双
股票变成st是什么意思?

ST股一般是指因为企业经营困难而暂停上市交易的股票,在股票名称前冠以“ST”字样。 当上市公司被戴上了ST的帽子之后,股价基本上都会出现连续大跌的情况了。 ST就是Special Treatment(特别处理)的缩写。

宫浩瑜宫浩瑜
芜湖有什么景点?

1、赭山公园 芜湖市镜湖区中山北路6号 免费的,就在市中心,风景不错,有山有水,适合散步休闲去玩一下 2、滨江公园 长江东岸 也是免费的,夏天有夜航 3、方特 芜湖市的两大名片之一!在城东,离市中心比较远,不过现在公交车比较多,也比较方便,我坐过几次,到那挺快的。

司空鸿静司空鸿静
两个月宝宝流口水正常吗?

两个月的宝宝口腔发育还没有完全,如果这个时候宝宝口水分泌比较多的话,家长就需要帮助宝宝进行擦拭了,以免口水流出来以后沾黏在宝宝的皮肤上引起湿疹等皮肤疾病的发生。那么下面就来具体的了解一下关于两个月宝宝流口水的一些事情吧! 宝宝什么时候开始流口水呢?

满欢莹满欢莹
花生怎么煮好吃又入味?

1.把花生洗干净,晾干;然后把它们放进一个锅里,最好是口小的锅,我一般是用铝的饭盒;然后往里面加入少量油,因为如果没放油的话,花生会比较容易粘锅,而且也不容易煮熟;然后把饭盒盖上盖子,大火煮开,小火慢炖,直到熟,大概需要一个小时左右!

练祥珍练祥珍
发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!