灶属什么生肖？
在中国，有着悠久的饮食文化历史。中国人对美食更是充满极大的热情。在饮食文化中，最讲究的就是“吃”的文化了。衍生出非常多的有关“吃”的用具，其中就包括我们现在的厨房用品。而最早的“锅”就是由“灶”演变而来。关于“灶”的起源就可以追溯到现在云南元谋人时代，考古学家们在元谋人居住的地方发现过用于烹饪的火塘和用以烧烤的肉食骨头。由此可见“灶”的出现是非常早的。
既然“灶”这么早就出现了，那么自然也有相应的崇拜。根据各个朝代的祭祀礼仪来看，几乎每朝每代都会祭灶。《礼记·月令》就有记载：“（孟春）祀司命；（仲春）祀门；（季春）祀井；（孟夏）祀灶；（仲夏）祀中溜；（季夏）祀户；（孟秋）祀灶；……（季秋）祀门；（孟冬）祀灶。” 由此可知，古人非常重视灶神，将其与门神、水神、中溜（屋脊）等神灵一起并列为五祀之一。
那么古代人们祭祀的灶神究竟是何来历呢？据传，炎帝神农氏做祝融时，教人们用火，因而受到人类的崇拜，死后被尊为灶神。另外还有一种说法是，黄帝时有臣子力牧，善于用火，被称为“火正”，后来也被尊为灶神。
虽然古书典籍对于灶神的来历有以上两种说法，但是都没有明确写出灶神的姓氏。直到东汉时期，有一个学者叫崔寔的写了一本关于日常生活习俗的书，名叫《四民月令》，才给了灶神一个确定的身份。他在书中写道：“腊日祀灶，百鬼所避。俗言，灶神姓苏，字伯赞，一家之主。”这里清楚的说了灶神的名字叫做苏伯赞。可见，苏伯赞是这个时期的民间普遍认可的灶神。
随着社会的发展，到了宋朝，人们生活条件得到很大的提高。从宋末元初郭居敬编撰的《三字经》中可以看出，当时社会已经普遍信仰“三圣”，即孔子、孟子、大禹，而灶神却已经被排挤出这三位圣人之外，地位大为下降。元朝王祯在《农书·卷十·风俗》中也记录了这种改变：“盖此（灶神）神本非正祀，故自方外别立（指佛教和道教）。今虽杂处坛庙，反得与先王并祀。”将原来的五祀之一的灶神排挤出三圣之外，表明国家祭祀礼仪的等级划分。