禾字五行属火吗？
五行的起源可以追溯到公元前500年左右的春秋战国时期，当时各国诸侯为了巩固自己的地位，互相争夺天下，而水、火、木、金、土五行正是取自于自然界中的五种元素。因为“水火不相容”、“树木生长离不开水土”等等，所以古人认为这五种元素是构成世间万物的基本元素。 到了汉代，出现了“五行相胜”的理论，认为五行之间存在着相生相克的关系——木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；而五行又分别对应着五脏（心肝脾肺肾），五官（目舌唇鼻耳）和五常（仁智礼信勇）。此后，中医理论中便出现了“五行学说”或“五运六气”。
虽然现代科学证明人体五脏六腑和五官与五行的对应关系并不存在生理基础，但这一理论却长期影响了中国古代的科学和文化发展。 那么“禾苗”的“禾”字属于什么五行呢？ 这个就涉及到先秦时期的五种谷物了——“黍、稷、稻、粱、麦”。其中，“黍、稷”属火，“稻”属木，“粱、麦”属金。至于“禾”字所属的五行，目前所见文献均认为属火。
例如，在《汉书·食货志》中就提到“稻梁菽麦麻瓜李枣桃杏百果”，而“稻梁菽麦麻”五者均属于火，所以“禾”也属火。 而唐代孟诜所著的《本经》则说“小麦属金，大麦属水，粟米属土，豆属木。”不过，在宋代许洪兴编撰的《农书》中即改变了这种看法，认为“凡五谷，惟麦性偏凉，余皆性温。惟稻味最甘，故曰润士，此五谷之性也。”也就是说，宋代以后的人认为只有麦子属金，其余谷物全部属土。那么“禾”自然也属土了。