胡萝卜肉饼怎么做好吃?

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2019年8月份做的,现在应该是最新的做法了。首先你要有这么一个锅 然后要做这样那样… (准备) (腌肉) 这里要讲下,为什么我的腌料里面只有老抽、生抽和糖。因为我家那位是学烹饪的,他说这样就可以了。其实盐也是必要的,但我不想放太多。所以你们可以根据自己的口味适当调整。

下面就是制作的过程了~ ①把胡萝卜擦成丝。(我偷懒没刨很粗的那种丝!)

②剁碎的肉沫加入少许盐、淀粉拌匀后,再剁细一点。

③把以上两种材料混在一起,加入料酒、酱油、白糖、胡椒粉(可选)搅拌均匀待用。

④平底锅抹一层油,用勺子盛一勺面糊放入锅里煎制,待一面定型后翻面再用勺子舀起一块块的肉馅放到面糊上,尽量摊得薄一点。 ⑤待两面都煎至金黄就可以出锅啦~

⑥最好吃的做法来了喔~用筷子从中间划开,夹住两头,扭几下,再对折一下。 香喷喷的胡萝卜肉饼就做好啦!酥脆的外皮包裹着香嫩的肉馅,一口咬下去超满足!

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