哪里的外婆菜好吃?
湖南人,在外多年。小时候过年才能吃到外婆做的“肉沫豆米”,那个时候觉得特别好吃。后来离开家乡,去了外地求学工作,常年吃不到,每次回去都会让外婆做这个给我尝一下。不过我外婆已经过世好几年了,很想念她。 前两年,我的妈妈学会了怎么做这道菜。于是每次回家,妈妈都要给我做这道童年时的美食。虽然做法差不多,但是总觉得不是外婆做的味道,少了一点什么。今年回湖北老家,妈妈又开始做起这道美食。妈妈说,要不是我提醒,她都已经忘了怎么做了(我母亲58岁,小时候没学过做菜)。
其实啊,童年的记忆里有很多美食,都是外婆烧的菜。可是随着岁月的流逝,有些东西真的是会淡出你的记忆。有时候在梦里,才会出现那些早已遗忘的美食,然后会在醒来后一阵怅然所失。 现在在外打拼的人,偶尔也会想自己爸妈做的饭菜。记得李安导演的电影《饮食男女》里有这样一段话:“世界上所有的食物都不可取代,但是所有食物都可以排列顺序。第一是母亲煮的饭菜,第二是你喜欢的餐馆里的菜,第三是你随便在外面的餐厅里吃的饭,第四是外卖送的点心……最棒的食物,第一是母亲亲手做的饭菜,最后一个是垃圾食物。”
回到问题,说起外婆菜,可能我最先想到的就是外婆做的“肉沫豆米”,其次才是外婆菜。之所以说外婆菜好吃,是因为只有在外婆家才能吃到这么好吃的“肉沫豆米”和其他各种美食。