藕片有什么作用与功效？
1、清热凉血，止血散瘀 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性疾病；藕富含多酚类物质，可以增强免疫机能，起到补血活血的作用，还可预防出血，如痔疮出血、便血、尿血、牙龈出血等。
2、健脾开胃，利水消肿 秋季气候变得干燥，早秋时节，人们常感觉口干舌燥、皮肤干涩。莲藕生食味甘凉，是滋养肾脏，充实肾阳的良药，有助于健脾养胃，增进食欲，促进消化。而且莲藕含有大量的膳食纤维，对于便秘患者来说，食用后能有效改善排便情况。由于莲藕生湿性强，还有明显的利水作用，可用于水肿病人。
3、抗氧化，防衰老 藕中含有丰富的维生素C和多酚类成分，这些物质都是有效的抗氧化成分，能帮助人体清除体内的自由基，抑制氧化反应进行，达到抗衰老的效果。另外，这些物质也能起到润肤养颜的作用，特别适合爱美的女性食用。 除了直接吃外，还可以将藕加工制成藕粉冲服，不仅能避免粗纤维损伤胃粘膜，还更方便服用者食用。
4、降血压，降血脂 经研究发现，原花青素能够有效抑制血管紧张素转化成致高血压的物质，从而起到扩张血管，降低毛细血管通透性的效果。同时，还能明显降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的发生。对高血压患者而言，适量饮用由藕加工而成的绿茶，能起到一定的降压效果。