藕片有什么作用与功效?

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1、清热凉血,止血散瘀 莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性疾病;藕富含多酚类物质,可以增强免疫机能,起到补血活血的作用,还可预防出血,如痔疮出血、便血、尿血、牙龈出血等。

2、健脾开胃,利水消肿 秋季气候变得干燥,早秋时节,人们常感觉口干舌燥、皮肤干涩。莲藕生食味甘凉,是滋养肾脏,充实肾阳的良药,有助于健脾养胃,增进食欲,促进消化。而且莲藕含有大量的膳食纤维,对于便秘患者来说,食用后能有效改善排便情况。由于莲藕生湿性强,还有明显的利水作用,可用于水肿病人。

3、抗氧化,防衰老 藕中含有丰富的维生素C和多酚类成分,这些物质都是有效的抗氧化成分,能帮助人体清除体内的自由基,抑制氧化反应进行,达到抗衰老的效果。另外,这些物质也能起到润肤养颜的作用,特别适合爱美的女性食用。 除了直接吃外,还可以将藕加工制成藕粉冲服,不仅能避免粗纤维损伤胃粘膜,还更方便服用者食用。

4、降血压,降血脂 经研究发现,原花青素能够有效抑制血管紧张素转化成致高血压的物质,从而起到扩张血管,降低毛细血管通透性的效果。同时,还能明显降低血脂水平,减少动脉粥样硬化的发生。对高血压患者而言,适量饮用由藕加工而成的绿茶,能起到一定的降压效果。

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