油肉圆放什么好吃？
放点豆腐或者粉丝。 简单一点，拿一碗水，倒点酱油，撒点胡椒粉进去调个味就行了。 如果想复杂一点的话，就拿这碗调味汁，下些面或者粉（就是调米粉那手法）调成糊状，下油锅炒，再下切好的豆腐或粉条，加点盐、味精一起炒熟。 这锅油不用洗，接下来做红烧肉可以接着用。
还有更简单的方法，现在不是有那种很小巧的塑料调料盒卖吗，网上有的，很便宜的那种。用一个盒盖就可以搞定。在盒盖上打几个洞，然后把盒子放到锅里蒸。开锅后五六分钟就能搞定。 你把做好的肉圆放进去，再打个鸡蛋，拌匀了，让每一个肉圆都裹上一层蛋液，蒸出来的颜色会更好看。 然后，你可以在上面浇盖一个卤汁。这个卤汁的做法很简单啊。拿两棵葱，几片生姜，切好了放进高压锅内，然后放八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，倒入适量生抽和老抽，再加一点糖，一点点醋（加醋是为了去腥增香），加足够的水，压熟了就行啦~
等卤汁烧得差不多了，把肉圆捞起来沥干水分，淋上卤汁，撒点葱花就更好看了～