可乐做什么最好吃?
说一个冷门的,可乐鸡翅! 其实可乐鸡翅用白酒、啤酒都行,但是唯独不能用葡萄酒,因为酒精度数太低,做出来口感很差。 把翅中划花刀,加葱姜蒜料酒生抽老抽白糖和可乐(或者啤酒),大火烧开,小火焖煮40分钟就差不多了,剩下的就看汤汁收的干不干净了。 最后就是摆盘了,我比较喜欢摆的丑一点,这样拍照比较有感觉嘻嘻~ 嗯还有一道菜也可以放可乐,但是需要先把食材煮熟再放可乐,那就是藕夹
食材处理好之后,两勺生粉一勺面粉调成糊,把切好的藕夹放进去裹上面糊,锅中多放油,油热以后下锅炸,注意保护自己的眼睛,很刺激的。 炸到表面金黄就可以捞出来了,稍微沥干油分,然后就可以放调料了,两大勺豆瓣酱一大勺甜面酱,加一点糖和生抽提味,再倒入能够没过食材的高汤或者清水,煮开转小火炖20分钟左右就可以了。 最后装盘的时候可以撒点葱花和熟芝麻。 我一般做这个都会放点干辣椒,特别好吃!