炒菜下什么会好吃？
1.青椒鸡蛋 鸡蛋四个，打入碗中，加少许盐打匀；青椒三个（最好是形状比较好看的尖椒），去籽，用刀切成菱形块备用。热锅凉油(油可以多一些，因为要浇在青椒上)，待油温四成热时倒入蛋液，摊成蛋皮后铲出待用。锅中留底油，七成热时下葱花爆香，然后下青椒块，炒软后加入盐、味精和鸡粉各适量，快速翻炒几下，待青椒快要熟透时倒入蛋皮，翻炒均匀后即可装盘上桌了。
2.番茄炒鸡蛋 两个鸡蛋打进碗里，加适量盐搅匀；小个的番茄两个，切块备用。 锅里放油烧热，下鸡蛋液炒熟并呈小块状后起锅备用。 另取油锅，下入番茄块炒至表面微微皱缩，加入适量白糖炒匀，再把炒熟的鸡蛋下锅同炒，使两者混合均匀，最后加盐和味精调味即可。 这道菜酸甜可口，非常开胃。
3.糖醋排骨 在电饭煲里面放适量的水和食盐，再放入剁成小块的排骨，煮至排骨熟透后捞起沥干水分，待用。 调好一个糖醋汁：生抽、老抽、醋、白砂糖和清水按照6：3：5：4的比例调成汤汁，放入蒸锅烧沸后转小火熬煮十分钟，然后加入适量的淀粉勾芡，调成稀薄的芡汁。 最后把排骨放入锅中，让芡汁均匀裹住排骨表面，撒上葱花，一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了！