狐狸怎么做菜好吃?
我是很喜欢吃狐狸的,之前在野外看到小狐狸的时候还会把肥肥的小狐狸抓回家炖汤喝。 后来因为吃狐狸被抓了,关了几天放了(当然,我是在美国被逮捕的)。 我爸爸知道我喜欢狐狸之后,就经常让我带一些回来给他吃,但是后来我就不敢自己去捉了,主要是那家伙太狡猾了!
于是我就想出了一个绝妙的办法,我让我爸弄了很多的网过来,然后让家里的人都拿着棍子站在墙边,当我把小狐狸给围起来的时候,大家一棍子下去,小狐狸就被击昏了,接着被我爸爸给拎进厨房里做成了美味佳肴。
每次吃到自己亲手做的狐狸大餐,那种成就感真的让人沉醉其中啊!
首先我们先把狐狸处理一下,去掉内脏和头,然后把狐狸放到凉水锅里开始煮,等水开了之后,再把表面浮起来的毛给揪了(这样会比较省事儿)。
接下来就是烧柴火炉子了,这种炉子是我小时候家里常用的,所以操作我都十分熟练。 在锅底铺上大葱段、姜片,把处理好的狐狸肉放进去,倒上料酒去腥,再浇上一锅开水,然后盖上盖子慢慢炖就可以了。 中间记得掀开盖子看看,要是汤水少了,你就得赶紧往里加水了;等到汤水变浓、颜色变深的时候,就可以加豆瓣酱和辣椒酱进行调味了,这一过程一定要用小火慢炖,不然可是会脱骨的哦。
等你闻到厨房中飘荡着浓浓鲜香味儿的时候,就可以关火盛盘啦~ 吃的时候夹起一块蘸点酱油醋的味道那就更棒了!