黑青稞面条好吃么？
第一次见到，还以为是黑色的小麦面粉呢…… 原来不是啊！是黑青稞。据说这种谷物起源于西藏，有1000多年的种植历史了。后来因为营养和药用价值被引入到台湾、日本等地。不过现在在内地也很常见啦～（我是在超市买的） 因为里面含有β葡聚糖这种营养物质，所以可以有效地降低胆固醇和甘油三脂的含量，对血管有很好的保护作用。还可以预防糖尿病，增强人体的抵抗力哦～ 其实它吃起来跟普通的面条口感差不多啦，就是颜色偏黑，而且稍微有点燕麦的粗糙感。味道嘛，还挺不错的，我自己是很喜欢这个味道的～
做方便面可简单了呢，把水烧开后下面条，煮熟后捞出来过一下凉水，然后拌上调味料就可以吃了。 也可以做成酸汤面，用少许食用油调开葱花和辣椒面，然后把沸水冲进去，再把切好的酸菜倒进去，最后放黑青稞面和少许盐巴，搅匀就可以啦。 喜欢吃鸡蛋的可以在水里打一个鸡蛋进去，更香一点~