萝卜炒菜怎么炒好吃？
我小时候最讨厌吃的菜就是胡萝卜，觉得它又干又涩不好吃。唯独爷爷做的胡萝卜馅饺子是最爱（可能是因为里面有一勺猪油吧）。不过直到上大学，自己一个人在外面的日子里开始渐渐爱上吃胡萝卜了。 后来学了做饭，开始自己做胡萝卜的菜肴，发现原来胡萝卜这样吃简直棒呆！ 接下来推荐几道用胡萝卜做的美食，喜欢不妨收藏起来~ 用油焖的做法来做酸甜可口的小番茄，加上软糯的土豆和多汁的胡萝卜，一口下去超满足~
【食材】 小番茄500g、土豆200g、胡萝卜60g、葱花适量 【做法】 1、小番茄切去顶部，在底部划十字刀，然后放入开水中浸泡两分钟，捞出去皮 2、土豆去皮切块放入锅中蒸熟压成泥，加入白砂糖拌匀备用 3、胡萝卜切丝，下锅焯水后取出沥干水分 4、锅内放少量食用油，油温升高后转小火，倒入白糖慢慢熬糖色 5、将处理好的蔬菜都倒入锅中炒制，最后放入盐调味，撒上葱花就可以啦~ 大虾营养丰富，富含蛋白质，并且味道鲜美，做的好吃了真让人欲罢不能啊～ 而且做法也很简单，赶紧学起来吧~
【食材】 中虾250g、淀粉20g、胡萝卜80g 【做法】 1、中虾清洗干净后去掉虾头，用刀在背后划开并抽出虾线 2、切好的虾仁装入碗中，加少许食盐和料酒搅拌匀腌制十分钟 3、把胡萝卜削去外皮切成细丝 4、炒锅烧热倒油，油温升高后加入腌制好的虾仁 5、炒至虾仁变红后加入胡萝卜丝，翻炒片刻后倒入开水煮熟即可 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。确实，萝卜是药食同源的补益食材之一。
【食材】 白萝卜半根、豆腐250g、金针菇100g、葱姜蒜末适量 【做法】 1、白萝卜去皮洗净后切成薄片，豆腐切成小块，金针菇撕成适量大小 2、起锅烧水，水开后分别放入切好的白萝卜、豆腐和金针菇焯一下水 3、另起锅热油，油熟后放入葱姜蒜爆香 4、依次放入白萝卜、豆腐和金针菇炒匀，再放入生抽、老抽、白糖和盐调味就可以了 你们最爱吃的胡萝卜食谱是什么？