成都有哪些庭院火锅?
我猜题主说的是成都的私房菜,不是庭院火锅。 那我就按这个题目来答一下,成都有哪些不错的私房菜。首先,肯定是推荐吃辣的。 不信你去吃个不带辣的私房菜看看,保证你吃得迷迷糊糊,云里雾里,不知道是身在人间还是已在天堂。 所以,如果题主是外地人,又特别爱吃辣的话,恭喜你,成都简直是你的天堂! 如果你是不怎么吃辣的门外汉(比如我),也不用担心。在成都有很多不辣或者微辣的菜品可以选择。 在成都吃辣,主要在于蘸碟。你点好菜后,店里会提供香油、蒜泥和香菜,你可以按照自己的喜好调一个清淡点的蘸碟。这样就不怕辣的菜吃了嘴巴冒火,脸上长痘了。
下面介绍几家我去过,感受比较好的餐厅。由于去得比较多,价格记得比较清楚,人均消费基本都是100左右。(注:我去的餐厅都是不用预约的,随到随吃;但每家都限人数,请谅解)
【蜀大侠】 这个应该算是成都的网红店了吧。我去吃过两回,味道不错,环境也还行,就是人气很旺,排队等位是少不了的。 他们家的鸳鸯锅底很好玩,是那种能吃的牛油锅,一半红油,一半清汤,看起来相当和谐。
招牌菜当然是手切羊肉,薄厚适中,带点膻味,越吃越香;另外冰球鸡蛋糕也值得一试。 最后提醒一句,他家的菜分量都比较小,两个人点两三个菜就好了,别点多。
【玉林串串香】 这是我在成都吃到的性价比最高的串串香,人特别多,跟路边摊似的。不过卫生条件没问题。
自己选好的菜拎着在锅里涮,蘸碟按照个人喜好调,味道很不错。关键是价格还很便宜,人均五六十就能吃得饱饱的。 重点是这个店可以不沾料都很鲜香,所以不怕辣的童鞋千万不要放过他。
【张凉糕】 这家店就特别有意思,卖的是各种川味儿小吃。如果想吃甜食,又不想长痘痘的话,这家绝对符合你的口味。 他家招牌是张凉糕,软糯香甜,配上特制的红糖膏,一口下去就甜进了心里。 还有一道荤菜叫怪味兔,是用花生酱、辣椒酱等制成的奇特酱料烤制的兔子,味道酸甜辣,非常好吃。
其他的小食还有很多,自己去尝试一下吧。