山楂核有什么作用？
一、降血脂和胆固醇的作用 高血脂是现代疾病中十分常见的一种，由于生活方式的改变，越来越多的人患有高血脂，如果得不到及时的控制，很容易诱发心脑血管疾病，危及生命。 山楂中含有皂苷、黄酮类等物质，能够降低血浆中的胆固醇浓度，可以抑制肝脏内胆固醇的合成，从而起到降脂的功能；另一方面，山楂还能够扩张血管，增加冠状动脉的血流量，保证心脏充足的血液供应，具有稳定心血管的作用，有助于预防心血管疾病的发生。 除了直接食用山楂外，还可以用山楂泡水或者煮粥来喝，同样能够达到降脂的功效。
二、健胃助消化的功效 目前生活工作压力加大，导致不少人饮食不规律，再加上快节奏的生活，很多人肠胃功能逐渐减弱，出现消化不良的症状。这时可以适当吃点山楂，因为山楂中含有丰富的有机酸、氨基酸以及微量元素，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于积食也有很好的消导作用。 用山楂煮水喝或者饭后吃几颗山楂，都可以促进消化。
三、活血祛瘀的效果 山楂性微温，味酸甘，归脾、胃、肝经，主要的功效就是活血散瘀，所以有瘀滞疼痛的人可以吃些山楂进行调节。在经期出现腹痛、血瘀的情况也可以吃点山楂缓解。 四、保肝利胆的作用 山楂入肝经，对肝胆系统有一定的保护作用，能防治肝病，还能促进胆汁的分泌，对于胆囊炎、肝炎都有很好的疗效。而且山楂还能抑制黄曲霉等致癌物质的生成，所以有很好的抗癌效果。 另外，常吃山楂还具有美容、抗衰老、提高免疫力、防辐射、改善睡眠等作用。