甜鱼的怎么做好吃?
鱼汤泡饭可好喝了,我也不知道怎么做的,反正就是煎的金黄酥脆的鱼皮和骨头一起熬啊炖啊就成了那乳白色的浓汤了,那个鲜呀,喝两口就烫得嘶嘶哈哈,然后夹一块鱼肉蘸着佐料吃,哎哟喂,那感觉,妙不可言。 后来学了厨艺,尝试着做糖醋鲤鱼,外脆里嫩,浇上糖醋汁儿,哇靠,那个酸甜适口呐,连吃三口,再夹一筷子葱丝,啧啧啧。
再后来学做椒盐皮皮虾、香辣小龙虾,这玩意儿好吃是好吃,就是太费牙口,每次吃都跟打仗似的。
后来换了地方工作,没那么多条件自己弄着吃。不过还是学会了做水煮鱼片。超市买的现成的水煮调料包,配上豆芽、菠菜之类的蔬菜,煮上一锅,有米饭的话,来两碗大米饭,倒也美滋滋。
最近迷上了做酸菜鱼,超市买的酸菜包加上鸡蛋清和淀粉调成糊状,下锅炒熟,加点开水,放点味精提鲜,再把切好的鱼片下锅煮熟,一碗香喷喷的酸菜鱼就好了。再来碗米饭,一口酸菜鱼一口饭,美哭了~~