鲜百合怎么炒好吃家常做法?
- 准备食材 - 新鲜百合适量,葱姜蒜适量 小葱2根,生抽10g 老抽5g,盐3g 糖5g,食用油适量 - 做法 - 1.锅中加水,放入洗净的百合,加入少许葱段和姜片,大火煮开焯一下水,捞出备用(焯水可以去掉苦涩味)
2.热锅凉油,下蒜蓉和姜蓉爆香,然后倒入切好葱花,加入所有调味料,小火炒出香味
3.最后倒入焯好的百合,全程小火慢慢煸炒,直至入味即可出锅啦! 一盘香甜软糯又下饭的糖醋藕丁就做好啦~简单快 手有木有?!
【Tips】 如果不喜欢吃太甜的口感,可以减少白糖的用量哦~ 我用的干淀粉,如果是家里自制的干粉,一定要过一遍清水噢,不然会很难炒制和收汁儿~