杭州哪家东坡肉?

万艳云万艳云最佳答案最佳答案

个人认为最好吃的东坡肉在保俶北路的“富春茶社”,每次去都要排队,但是真的很好吃啊! 原料选用的是小肥猪的肉(据说肥瘦比例为6:4),烧得酥烂入味,入口即化,配上茶社自己调的酱油特别好吃~一块东坡肉配上一杯清茶,美滋滋~~ 店里面还有龙井虾仁、西湖藕粉什么的,味道也都相当不错。

这家店是连锁的,在杭州大概有两三家吧,具体不记得了,你可以找一下。其他几家所谓的东坡肉店我都吃过,没有一家能让我念念不忘的(▼皿▼#) 当然,富春茶社的价格也是比较贵的,一份东坡肉要108软妹币。。。不过物有所值啦~( ̄▽ ̄~)~

另外就是知味观和状元馆的东坡肉也蛮好吃的,价格也要比富春便宜一些,不过没有富春烧得酥烂。 知味观在中山路上的总店的东坡肉是放在一只椭圆形的瓷盘子里的,倒上特制的酱油,上面会撒上一层葱花。

不过个人还是觉得富春的更好看些(●’︿’●) 至于状元馆,他家是放在小小的碟子里的,每一块东坡肉之间都用笋片隔开。因为放了很多黄酒,所以每块东坡肉都沾着诱人的酒香。不过吃的时候需要蘸着醋和姜末吃,不然会很咸~

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