儿童雪糕机怎么做雪糕？
1、选择材料，购买制作雪糕机器所需要的工具与原材料，制作雪糕需要的工具有：搅拌器（拌棒）、锅、不锈钢盆、蛋筒机等； 制作雪糕的原材料包括：牛奶、白砂糖、鲜酵母或者发酵粉、蛋黄等。
2、准备阶段 先把蛋黄和砂糖混合均匀，用微火慢慢加热并不断搅拌至浓稠状态，这时可以加入一些奶油或者是黄油，然后继续搅拌直到均匀为止，这一步骤所加的黄油或奶油总数量约为蛋黄和砂糖总数量的5％-10％。
3、调酸度 用清水将白醋或者柠檬汁调成浓度为7％左右的醋液备用。这里要注意的是如果使用的是柠檬汁，那么就不要把籽去掉。因为籽中含有果胶，而果胶有很好的凝固作用。在调制过程中如果发现酸味太重，可以适当添加一点糖来调节。
4、制作冰粒 把调好的酸液倒入锅中，小火加热并不停地搅动，等到大部分液体变成膏状时就关火冷却，然后把冷却后的糊状物装入塑料袋中，挤掉多余空气后扎紧口，置于冰箱内冷冻几个小时直至全部凝固成型。
5、成型 取出已经冻硬的冰粒，用清水冲洗干净，然后用刀剁成小块，放入一个容器中，加入刚刚煮沸的奶液，趁热充分搅拌均匀，使每块冰粒都浸没在温暖的奶液中。随后盖上盖子，静置半小时左右让其自然冷却。
6、脱模 最后把凝结成型的雪糕轻轻捞起，用刀切成合适的大小，摆盘，或者在尖口的容器中用力插入一根筷子，然后将切成小块的雪糕放在上面，再用保鲜膜封住碗口，置于冰箱内冷藏即可。
随着夏季的到来，孩子们对于冷饮的需求量越来越大，因此很多投资者都想通过开一家儿童雪糕机店来赚钱。但是开一家儿童雪糕机店需要投资多少钱呢？
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