给婴儿煮粥用什么米好?
大人吃惯了大碗饭,孩子都喜欢吃小碗,或者是小汤匙吃饭。用小汤匙吃饭,食量比较少,但是不够吃。用大碗吃饭,碗大了,很能装,但菜和饭都混在一起,不利于消化,而且不卫生。所以给宝宝用专门的餐具有助于良好饮食习惯的培养。那么,给婴儿煮粥用什么米好呢?
婴儿6个月后适宜吃杂米粥。
杂米粥营养丰富,汤黏稠,孩子喜欢喝,更主要的是粥中有多种微量营养成分,特别是纤维素能促进肠胃蠕动,有利于清理肠胃。
一、米类食品中含有大量蛋白质,新米要比陈米多。
二、谷类食品一般为碱性食品,酿酒后变为酸性,酸性食品和胃分泌物相互作用,更利于消化吸收。食用米汤也可起到养脾胃、祛寒气的作用,特别是冬季,加些红枣、山药一起煮更好。
三、米汤营养成分多,加热融化速度快,不会积食,但缺乏纤维,不能刮油。相比较而言,玉米粥营养全面,尤其膳食纤维含量高,可利肠胃。
四、养生专家建议,平时饮食中要注意让幼儿吃些粗粮,尤以杂米粥最有营养。
婴儿膳食营养须知:
一、婴儿主食辅食宜精细,辅食需多样化。
二、1-3岁的幼儿饮食,除主食外可加杂食,如青菜、粗粮、鱼肉等。做到杂粮杂豆,粗粮细粮平衡,必要时才可使细粮为主,杂粮为辅。
三、宝宝吃主食杂食有利于牙齿健康。由于吃粗粮耗牙齿,幼儿牙齿不够坚固,吃粗粮有害于牙齿健康,应限制吃粗粮。
四、从饮食中获取蛋白质能满足3-6岁孩子生长发育的需要,同时也可培养他们慢慢咀嚼的习惯,避免龋齿的发生。
五、饮食中注意补充钙、铁、锌、铜、锰等矿物质,可纠正幼儿普遍存在的膳食营养素摄取不足的状况。