黄瓜炒干豆皮的做法,简单易学的家常菜谱

晁欣玲晁欣玲认证作者

黄瓜炒干豆皮是一道色香味俱佳的家常菜,以其简单易学的特点受到许多家庭爱好者的喜爱。下面,我们将详细介绍黄瓜炒干豆皮的做法,让你在家中轻松做出美味佳肴。

所需材料:

1. 黄瓜 2根

2. 干豆皮 100克

3. 大葱 1根

4. 大蒜 2瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 蚝油 1汤匙

7. 盐 适量

8. 白糖 1茶匙

9. 食用油 适量

步骤:

1. 准备材料:将黄瓜洗净,切成丝;干豆皮用水泡软,切成丝;大葱洗净,切成丝;大蒜切末。

2. 热锅倒油,油热后,加入大葱丝和大蒜末,翻炒出香味。

3. 加入泡软的干豆丝,翻炒至豆皮表面微黄。

4. 加入黄瓜丝,继续翻炒,直到黄瓜丝变软。

5. 加入生抽、蚝油、盐、白糖,翻炒均匀,使黄瓜丝和干豆皮充分吸收调料的味道。

6. 翻炒均匀,待食材熟透,关火,将炒好的黄瓜炒干豆皮盛入盘中,即可享用美味的家常菜。

小贴士:

1. 干豆皮需要提前泡软,以便炒制时更容易入味。

2. 炒制时,火候要适中,避免黄瓜丝和干豆皮炒糊。

3. 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。

黄瓜炒干豆皮不仅美味可口,而且富含丰富的营养,是一道健康的家常菜。希望这个简单易学的菜谱能帮助你在家中轻松做出美味佳肴,让你的餐桌更加丰富多彩。

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