怀孕一个月能吃米线吗?
怀孕可以吃米线,但少吃为妙。 很多人喜欢吃的米线,其实属于传统食品,历史相当悠久。虽然外面卖的大部分是速食食品,看起来洁白、细嫩、爽滑,但还是难逃腌制、发酵或者浸泡的工序,就为了获取其中的营养价值和独特的风味。 但无论是用筒子骨、鸡还是猪血做原料,里面肯定是有肉的,而孕期对于脂肪和蛋白质的摄入要有一定的控制。
有孕妈反映吃到肚子里有的米线会成团,很难消化;也有孕妈说吃米线会有胃不舒服的症状出现…… 其实这都是米线的“原罪”!这是因为制作的过程中需要添加碱性物质进行中和,而常见的碱性物质就是小苏打(碳酸氢钠),如果添加过多,就会变成有害身体健康的成分了。
除了可能产生有害物质以外,怀孕吃米线还可能会造成孕妇血糖升高。要知道,米饭等主食都属于碳水化合物,如果摄入太多,就容易引起孕妇血糖升高。 而南方很多地区都会有把大米泡在骨头汤里过夜再下锅煮的做法,这样米饭会变得更软更入味,更适合老人和孩子吃。不过这个方法可不适合糖尿病人食用。
除了米线之外,平时生活中还有几种食物也要警惕,建议孕期少吃或不吃: 1. 生鱼片:有可能感染寄生虫,危害胎儿健康 2. 火锅:嘌呤含量高的肉类放锅中涮一涮,容易导致尿酸高 3. 黄焖鸡米饭、炸鸡汉堡等:油脂过高,热量超高