肉类属哪五行？
《黄帝内经》里，提到“五谷分养五脏”，实际上，作为食物，五脏应该还分“五肉”“五果”，因为人的饮食是有比例的，如果吃撑了，就会伤害脏腑。 古代养生家认为：“食勿过饱，饱则伤肺；食勿过渴，渴则伤胃。”“饮食自倍，肠胃乃伤。”
《黄帝内经》中谈到食物的属性时，是分得很细的，不单纯分寒热温凉，还有“平”，还有“酸苦甘辛咸”，现在的人已经很难吃到“纯”阴或阳的食物了，所以用现代科学的语言来解释，这些阴阳只是偏性，而不是绝对性的。
古人很重视肉类食物，因为他们认为肉类食物是富含营养的，在特定的场合（如祭祀），一定要吃纯阳的肉，而且要新鲜宰杀的，才能获取最大的营养和能量。 如果要具体分析每一类肉的阴阳偏性，是很复杂的，在这里我尝试给出一个大致的方向，供大家参考： 鸡肉：偏温热而升，适合阳虚气弱之人食用；牛肉：偏温而补，适合虚弱劳损之人食用；猪肉：偏凉而缓，适合热病伤津、阴虚火旺之人食用；马肉：偏凉，适合内热体质者食用；兔肉：偏凉，适合肝火旺盛、痰湿体质者食用……
当然，这个分法并不是绝对的，比如羊肉，一般来说属于温热性食物，但是如果在食用的时候加入了辣椒、香菜等食材，就能降低它的热性，适用于阴虚火旺的人食用。 再比如鸭肉，一般属于凉性食物，但如果是刚刚宰杀，新鲜烹制的鸭肉汤，就有一定的升高体温的作用，所以阴虚火旺的人也可以适量吃一些。 但无论怎样分，有一个原则是不能违背的，就是“中庸”，也就是说，不管吃什么肉，都要少吃，而且不能一次吃得太多。 总之，要健康地吃，尽量吃“平衡”的食物，这是最重要的！