鲮鱼怎么煮好吃？
先上答案，最好吃的做法是豆腐鱼汤 下面给出详细烹饪步骤 鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几刀，可以更入味 切好的鱼加入一勺胡椒粉，一勺料酒，用手抓匀按摩十分钟（这一步是为了去腥增香） 再准备一块豆腐，切成块状，葱切段，姜切片 锅里加油烧热，放入姜片爆香，然后倒入鱼煎至两面金黄后盛出备用 最后锅内重新加水，放入豆腐，葱段，生抽，老抽，冰糖，八角，小火炖二十分钟 最后加入煎好的鱼，再炖煮二十分钟，临出锅前淋入水淀粉勾芡，一碗好喝又营养的豆腐鱼汤就做好啦！
小贴士 如果不喜欢喝太浓的汤汁，可以在最后收汁的时候留少许清水。
我做的这个版本比较清淡，如果喜欢重口味的，可以加入豆瓣酱或者火锅底料。