饼怎么做才好吃？
做饼的配方和做法，掌握这3点，外酥里软层次多
今天跟大家分享一个大家非常喜欢吃的食品，它就是饼干，其实饼干有很多种做法，我们平常吃的饼干有曲奇饼干，苏打饼干等。饼干的味道都很好吃，但是饼干在制作的过程中需要用黄油，黄油的价格比较贵，有些朋友就不爱用黄油来做饼干了，他们觉得用黄油做出来的饼干味道不好，今天小编就来跟大家分享一下用黄油来制作饼干的方法跟小技巧，这样做出来的饼干酥脆又香甜。喜欢吃饼干的朋友们可以试着用这种方法来制作一下哦！ 【饼干】
首先我们需要准备黄油50克，低筋面粉100克，细砂糖20克，鸡蛋液10毫升左右，抹茶粉适量，巧克力豆适量，玉米淀粉少许备用。
第一步我们先将黄油放在碗中，然后加入白糖搅拌均匀，接着往里面加入蛋黄继续搅拌。
第二步接着把过筛好的低筋面粉放进去，然后用筷子将其搅拌成絮状，最后用手揉成光滑的面团就可以啦。
第三步接下来我们把面团分成大小相等的8个面剂子，然后把每个面剂子都揉圆按扁，再把可可粉和玉米淀粉一起放入碗中，然后再加入适量的牛奶搅匀，接着把面团放进碗中滚一圈，让面团表面裹上一层可可粉即可。
第四步接着取出2个小面团，分别揉圆压扁后放入巧克力豆包起来，然后再压成小饼就可以了。
第五步取一个小剂子擀平然后卷起再按压再次擀开再卷起如此反复两次之后即可。
第六步把所有的饼胚都做好之后我们摆放在烤盘中，烤箱预热上下火160度，烘烤40分钟左右就可以了。
第七步出炉后晾凉即可食用了！
【小贴士】
我们在揉搓面团的时候要注意力道不能太大，否则面团很容易散掉，而且我们要用力揉搓至面团光滑，这样做出来的饼干口感才会好哦！ 今天的分享就到这里了我是小雨大厨，喜欢我的美食分享记得点赞收藏转发呦，你的鼓励是我前进的动力，感谢你的观看