人鼻子的作用是什么？
鼻子，是人体器官中最大的感觉器官。 人的五官，其实只有四官，即耳、目、鼻、口，因为舌没有单独对外感知的作用（味觉功能属于味蕾），因此不算是独立的器官；而牙齿虽然没有感觉功能，但它是口腔中重要的器官，所以也常被算作是五官。 而鼻子作为人体最重要的感觉器官之一，在嗅觉、味觉和听觉受到影响后，往往容易被人忽视。实际上，鼻子的感知能力非常强大——它不仅能分辨不同气味的气味，感受温度和触感的变化，而且还能判断气流的速度和密度，进行气体交换，维持着人体的生命活动。
1、嗅觉系统是我们识别周围环境的重要方式。除了帮助人类识别食物来源外，还可以帮助人类预防疾病，如过敏。当我们的身体接触到不同的化学物质时，我们的鼻子会立即向大脑发出警报，告知身体对这种物质的处理方式。例如，对于某些气味刺激的反应是打喷嚏或流泪，对于其他气味则可以引起情感反应。 科学家们已经发现了至少70种不同气味的化学物质，这些化学物质通过鼻腔上的嗅细胞传递给大脑，从而帮助我们理解周围的环境以及可能面临的危险。
2、味觉系统对我们的饮食和健康也有非常重要的影响。我们不仅依靠味觉来获取食物的气味和味道，而且还在判断食品的安全性和有效性方面发挥了至关重要的作用。 舌头上有许多感味受体，可以感知酸、甜、苦、辣等基本味道。与其他动物相比，人类的味觉体系要复杂得多。
除了酸、甜、苦、辣等基本味型外，还有许多微妙的口味，如醇味、酯味、鲜味等等。我们的味觉系统还能区分浓度很低的物质，比如食盐溶液，只要含有一丁点食盐，就能被察觉到。
3、嗅觉与味觉紧密相关，常常结伴而行。我们通常说的“味觉”，实际上往往包括嗅觉，因为它需要嗅觉细胞的协助才能完成。