柚子茶怎么做最简单的做法?

乜桃芝乜桃芝最佳答案最佳答案

准备食材: 新鲜柚子一个、白砂糖100g左右(可根据个人甜度喜好适量增减)、红茶包3~4个、热水600ml左右 首先,把柚子外皮洗净,擦干水分后晾干,注意不要留下生水;然后去掉柚子的外皮和籽,备用 锅里加入冷水放入冰糖开始熬制,小火慢慢熬化成琥珀色,期间不断搅拌;直到冰糖全部融化并变成焦糖色之后,马上倒入红茶包,快速搅拌均匀,使红茶充分浸透 将腌制好的柚子肉放进去,改中火慢慢煮,不停搅动防止粘锅,直至汤汁变得浓稠像果酱一样就差不多了 等到冷却以后装入罐子中,放冰箱冷藏,三天后就完成了。刚做好的柚子茶比较硬,放几天就会变软变潮了,所以做的时候最好一次多做点。

小提示: 1.熬糖的时候一定记住火不能太大,否则会焦掉!

2.这个茶冷着吃或者热着吃都可以,夏天可以放冰箱里冰一下再吃更美味哦~ 喜欢甜的可以多放一点白糖哦~~

发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!