红枣面包怎么做法？
用料 鸡蛋50g 牛奶75ml 黄油（面团）35g 白糖45g 盐2.5g 高筋面粉150g 酵母粉3g 红枣碎200g 核桃碎60g
步骤一：准备材料，除黄油外所有材料混合均匀，盖上盖子或保鲜膜，发酵至原体积的2-3倍大。（夏天很容易发起来，大概40分钟吧）
步骤二：案板上撒些高筋面粉，取出面团，揉到表面光滑，分成两个面球。盖上一层保鲜膜，松弛15分钟左右。 (PS：如果这时你发现面里仍有小孔，没关系，下面会有步骤处理它)
步骤三：把两个面团分别擀成牛舌状，翻面卷起，两头捏紧。（如果是夏天，这一步可以直接放烤箱里了；但现在是冬天，就要放在暖和的地方，比如有阳光直射的窗户边上。我是在微波炉里加热的……唉╯﹏╰）
步骤四：压扁面团，在中间划三下（像划十字一样），两边不要划断。
步骤五：全部做好以后，盖上一层保鲜膜，醒发25分钟左右。（这个时候的面团应该很蓬松了，用手指蘸点水，刺入面团，戳一个洞，洞不会立即复原就可以了。）
步骤六：烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟后，取出烤盘，在上面抹上黄油，撒上芝麻。继续烘烤5分钟左右，出炉啦！
注意！这个面包是酸酸的，我喜欢这种味道，如果你觉得不够甜可以适量加点糖哦~