糯米头怎么煮好吃？
这个糯米啊，我倒是经常做来吃的！因为我是云南人嘛，我们那边有很多这种小卖铺的，就卖各种米线啊，饵丝啊，还有这种糯米（圆筒状），一块钱一根，棒极了！ 这糯米啊，它本身是没有什么味道的，所以啊，我们一般都是用来炒着吃，或者拿肉来裹它。拿来直接煮是不好吃的~ 那么今天呢，就来给大家分享下这糯米的做法～
准备食材：花生米、青辣椒、红辣椒、大蒜、葱花。另外就是要看你家糯米有没有夹生，如果有夹生的糯米是要提前浸泡的哈～ 我家这个是去年买的，一直放在储物间没吃，拿出来的时候有点干，我就先用清水把它冲洗干净，然后浸泡了一晚上。
这是浸泡了一晚上的糯米，已经回软了。然后把大米捞起来沥干水分。接下来就要下锅炒啦～ 炒锅中火加热，倒入适量花生油，待油烧热后把花生倒入锅里翻炒。 花生炒至颜色变深，有噼里啪啦的声音，并且闻起来有一股香味时就可以了。这时候可以加入少许盐调味。
然后就可以把泡好的糯米倒进锅里和花生一起炒了。这时候你可以看到糯米在锅里不停翻滚，变得越来越饱满，颜色也越来越亮。
大概五分钟左右的样子，就可以关火了。关火后，我们可以稍微焖一会，使糯米更加入味。出锅啦～ 一盘香喷喷的糯米就做好啦～你学会了吗？快来试下吧～