尖椒炒豆皮做法,美味的家常菜谱分享

濮梦岚濮梦岚认证作者

豆皮是一种富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的食材,具有很高的营养价值。尖椒炒豆皮是一道简单快捷的家常菜,色香味俱佳,营养丰富。下面我们来分享一下尖椒炒豆皮的详细做法。

食材:

1. 豆皮:200克

2. 尖椒:2个

3. 大葱:1根

4. 大蒜:2瓣

5. 生抽:1汤匙

6. 蚝油:1汤匙

7. 盐:适量

8. 白糖:适量

9. 食用油:适量

步骤:

1. 准备食材:将豆皮切成细丝,尖椒去籽切丝,大葱切段,大蒜切末。

2. 锅中加入适量食用油,油热后加入大葱段和大蒜末,翻炒出香味。

3. 加入豆丝,用中火将豆皮炒至微黄。

4. 加入尖椒丝,继续翻炒,直至尖椒丝变软。

5. 加入生抽和蚝油,翻炒均匀,使豆皮和尖椒丝充分吸收调料的味道。

6. 加入适量的盐,白糖调味,翻炒均匀。

7. 最后加入大葱段,翻炒均匀,使大葱段裹上调料。

8. 炒至大葱断生,关火,将尖椒炒豆皮盛入盘中。

现在,一道美味可口的尖椒炒豆皮就做好了,可以搭配米饭或者面食享用。这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道家常美味佳肴。希望你喜欢这个菜谱,也可以根据自己的口味进行调整。

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