盐的鸭子怎么做好吃？
我小时候在长江边上长大，每年到了夏天就跟着大人去挖藕、采菱角、抓鱼摸虾，当然也会捡贝壳（也就是咸水蛤蜊）。但是我最喜欢的还要数抓鸭子！每天下午放学，我们几个小孩会骑着自行车带着网兜或者篓子来到湖边，网兜是捕小鱼小虾的，篓子是用来装大点的鱼的。
鸭子是很喜欢游泳的，尤其是夏天的夜晚，它们会成群结队的到水里玩耍，我们就在岸上等着，看到有鸭子靠近就撒网或舀子把鸭子捞起来。回家把鸭子清理干净，放在锅中蒸熟，或者放在草地上用芦苇叶子串起来烧烤，味道那叫一个香啊！ 后来去了外地上大学，每逢开学放假都会坐火车带回一袋子泥腿子（刚捉到的鸭子经过运输会在脚上沾上泥巴，所以称作泥腿子）。回来之后要么做咸水鸭煲粥、卤着吃，或者拿出来晒太阳让它自然风干，做成盐水鸭，风干的盐水鸭保质期很长，可以吃好久。
南京还有著名的“鸭血粉丝汤”，其实真正的做法是用网兜装上新鲜鸭蛋放进浓汤里煮，汤汁呈咖啡色并且非常粘稠，里面有很多碎肉末和香菜末，吃起来有一股浓浓的蛋香味，很美味哦~而且据说能补血！现在在外面吃到很多号称鸭血粉丝的店，都是用一个塑料盒装着用开水泡着的粉料，再配上几块颜色发暗的红色豆腐块，真是没法下咽...