怎么弄鹌鹑好吃？
现在正是鹌鹑肉最便宜的时候，10块钱三斤，想买的话赶快去市场买吧！ 鹌鹑的营养价值很高，富含蛋白质和钙，对眼干、头晕、贫血、失眠、记忆力减退有很好的食疗效果，而且味道很好，我非常喜欢。 下面给大家推荐一道简单美味又营养十足的鹌鹑汤。
准备食材：鹌鹑蛋、排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜。
1.将鹌鹑蛋用清水冲洗干净，再放入清水中浸泡半个小时左右。 2.把玉米清洗干净后切成块状；胡萝卜去皮后洗干净切成块；排骨砍成块，备用。
3.锅里放入适量清水，加入葱姜，再放入排骨大火烧开，撇去浮沫。
4.放入鹌鹑蛋、玉米、胡萝卜一起煲制，小火煲一个半小时左右。
5.最后加入适量食盐调味，即可享用。 这样的营养盛宴，每天一碗，保证你元气满满！