秋季猪肚煲什么好吃?

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一、胡椒猪肚汤 主要食材:鲜猪肚、白胡椒、莲子、生姜、大枣 制作步骤: 1.将鲜猪肚洗净,切成长条状;白胡椒打碎成末,莲子去芯,生姜切片,大枣去核备用。 2.在砂锅中注入适量清水,放入猪肚、白胡椒末、莲子、生姜和大枣,先用武火烧沸,再改用文火炖至熟烂即成。 营养功效:本汤既能健脾养胃,又可明目安神。适于脾虚食少、消化不良、心烦失眠之人食用。

二、扁豆山药汤 主要食材:干扁豆、山药、花生、红枣、莲子 制作步骤: 1.把以上各料洗干净后放进锅里面,加足够的清水熬上一会,等到食材都软了就可以了。 2.喝的时候可以根据自己的口味稍微调一下味。 营养功效:此汤具有健胃补脾、补肾益气、祛湿止泻的功效。适合肠胃功能较弱的人服用。

三、木瓜花生鸡爪汤 主要食材:鸡爪、木瓜、花生、生姜、食盐 制作步骤: 1.鸡爪去指甲,砍成小块;木瓜去皮,切成块;花生米用清水浸泡。生姜切片。 2.锅内放清水,加入鸡爪、花生和姜片,用大火煲沸后改小火煲2小时。 3.最后放入木瓜,继续煲1个小时左右,调入适量食盐和生油便可。 营养功效:此汤有生津润燥的作用,可滋润皮肤、增加弹性,还可帮助消化,促进食欲。是秋季养生的首选汤品之一。

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