秋季猪肚煲什么好吃？
一、胡椒猪肚汤 主要食材：鲜猪肚、白胡椒、莲子、生姜、大枣 制作步骤： 1.将鲜猪肚洗净，切成长条状；白胡椒打碎成末，莲子去芯，生姜切片，大枣去核备用。 2.在砂锅中注入适量清水，放入猪肚、白胡椒末、莲子、生姜和大枣，先用武火烧沸，再改用文火炖至熟烂即成。 营养功效：本汤既能健脾养胃，又可明目安神。适于脾虚食少、消化不良、心烦失眠之人食用。
二、扁豆山药汤 主要食材：干扁豆、山药、花生、红枣、莲子 制作步骤： 1.把以上各料洗干净后放进锅里面，加足够的清水熬上一会，等到食材都软了就可以了。 2.喝的时候可以根据自己的口味稍微调一下味。 营养功效：此汤具有健胃补脾、补肾益气、祛湿止泻的功效。适合肠胃功能较弱的人服用。
三、木瓜花生鸡爪汤 主要食材：鸡爪、木瓜、花生、生姜、食盐 制作步骤： 1.鸡爪去指甲，砍成小块；木瓜去皮，切成块；花生米用清水浸泡。生姜切片。 2.锅内放清水，加入鸡爪、花生和姜片，用大火煲沸后改小火煲2小时。 3.最后放入木瓜，继续煲1个小时左右，调入适量食盐和生油便可。 营养功效：此汤有生津润燥的作用，可滋润皮肤、增加弹性，还可帮助消化，促进食欲。是秋季养生的首选汤品之一。