莲藕稀饭怎么做好吃?

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- 准备食材 - 莲藕、糯米、大米、白糖 1.把藕去皮,冲洗干净后切成块;糯米和大米洗干净后沥干水分待用。

2.把藕放入锅中,加清水大火烧开后转小火炖30分钟。(喜欢脆藕的可以减少煮的时间)

3.在碗里加入两勺糖和适量清水调成糖醋汁,等藕已经软烂了,把它们搅碎成藕泥。

4.把糯米和大米倒入藕锅中拌匀,继续小火煮20分钟左右,直到所有材料软糯可口就可以关火出锅了。

- 小贴士 - 如果想让粥更糯更好喝,可以先把糯米用清水浸泡半个小时后再下锅煮。 如果不喜欢太甜的口味可以在调糖醋汁的时候少放点糖。 最关键的是要趁鲜做,放的时间过长口感会不好。

吴丁蕾吴丁蕾优质答主

藕粉是生藕加工而成,一般用来做点心、汤品。 比如桂花藕粉羹; 还有芋艿肉丸藕粉羹; 还可以做成糕点,像蛋黄酥里面就加了藕粉。 我自己做过一次,但是不怎么成功,主要是藕粉太干不好搅匀。 这次做的还不错,分享给你们看。 用料:藕粉、糖、牛奶 步骤如下: 1.把切好的藕片下锅煮软; 2.然后加入糖和少量牛奶(或者奶香味的饮料)搅拌均匀就可以了! 小技巧:用小火慢慢熬,不然容易糊锅。 我是晚上做好的,第二天早上起来就已经变成透明的了。颜色也变浅了。看着很有食欲呢~ 我尝了一下味道感觉偏甜一点,如果不喜欢那么甜的也可以少放点糖哦~

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