吃秋刀鱼怎么做好吃吗?

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1、秋刀鱼去鳞去内脏,清洗干净后用刀在脊部划开,使它变成两段(这样更容易熟);姜切片、蒜切末备用 2、锅中放油烧热,放入姜片和蒜末爆出香味 3、放入处理好的秋刀鱼,大火煎到两面金黄后取出 4、加入蒸鱼豉油、料酒、糖和适量清水煮开,调成小火盖上盖子焖5分钟 5、出锅前撒上葱花即可

分享一道简单快手又营养美味的做法——椒盐秋刀鱼! 食材准备:新鲜秋刀鱼两条、淀粉适量、胡椒粉适量、葱姜蒜适量、椒盐粉适量~

步骤一:腌制,用适量胡椒粉、盐、生抽、醋、糖、料酒腌制入味,腌制半小时以上,最好过夜!

步骤二:给鱼肉表面均匀地沾上淀粉,要保证每一面都沾好哦!

步骤三:起锅烧油,油温七八成热的时候把裹上面粉的秋刀鱼放进去炸,炸至金黄酥脆捞出来沥干油份!

步骤四:最后撒椒盐粉、香葱碎,美味即成! 外酥里嫩,鲜香诱人!一口下去超!级!满!足!

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