什么柿子最大又好吃？
我是山东人，老家是盛产柿子的地方。我说的柿子的意义，仅限于我们当地所产的柿子和相关食品，不代表任何其他地方的柿子，也不代表任何其他地区的吃法。 首先说大小，我印象里最大的柿子有一个拳头那么大，黄色的外皮和里面的果肉都是黄色。但是这样的柿子味道偏酸，不适合直接吃。这种柿子可以放到锅里煮开，加入白糖或者冰糖，熬成粘稠的柿子酱，涂到糕点上作为馅儿，特别好吃。
其次说口味，我所知道的柿子大概有甜、酸两种。甜柿子就是自然成熟的，颜色从青绿色变成黄色，皮很薄而且很脆。咬一口下去，甜丝丝的汁水溢出来，连手指头上都要沾上甜甜的浆汁。 还有一种经过人工催熟的柿子，个头没多大变化，表皮呈深橙色，比天然成熟的柿子要厚一些，硬一些。这种柿子吃起来有一股淡淡的酸味，后味微涩。如果多放一段时间，柿子中的酸味就会变淡。这种柿子除了直接吃以外，还可以制成果汁或柿饼。